Lorsque Rose et son mari ont repris la boulangerie familiale, fidéliser leur clientèle est devenu l’une de leurs priorités. Depuis leur souscription à Izicap il y a 15 mois de cela, ils ont trouvé la solution idéale pour faire revenir leurs clients et en gagner de nouveaux. Interview.
Racontez-nous l’histoire de votre boulangerie ?
Nous avons repris avec mon mari la boulangerie familiale qui existe à Épernon depuis 30 ans, en août 2020. C’est un nouveau défi, car pour ma part, je viens du secteur du prêt-à-porter et lui, de la restauration.
C’est quoi être commerçant de proximité selon vous ?
Connaître son client et anticiper ses besoins et demandes. C’est aussi savoir entretenir le lien avec les clients et être aux petits soins avec eux.
Qu’est-ce que vos clients aiment chez vous, pourquoi reviennent-ils ?
Nos clients aiment la qualité de nos produits, et cela nous a permis de nous forger une solide réputation. Notre force : une offre diversifiée allant de la boulangerie traditionnelle, au snacking (sandwichs) en passant par la pâtisserie et la confiserie (glaces et chocolats). Avec le temps, nous avons développé notre réseau de distribution (écoles, maisons de retraite, etc.), nos services (distributeurs de pains, événementiels) ce qui a grandement contribué à faire fonctionner le bouche-à-oreille. Et puis qui dit pâtisserie familiale, dit beaucoup de relationnel, d’échange avec les clients, habitués ou non. Une relation client de qualité, ça permet de faire la différence.
À quelle problématique la solution Izicap vous permet-elle de répondre ?
Lorsque nous avons repris la boulangerie, il n’y avait pas de système de carte de fidélité et il nous a paru important de fidéliser les clients existants et d’en acquérir de nouveaux. Nous allons alors eu envie de tester Izicap, nous avons été séduits par la praticité de la solution. C’est un système qui plaît beaucoup aux clients, et cela fait également bien fonctionner le bouche-à-oreille. Ils se passent le mot entre eux, voient passer l’information que j’ai partagée sur les réseaux sociaux et demandent naturellement à y adhérer.
Quelle utilisation en faites-vous, qu’avez-vous mis en place ?
Nous avons mis en place le programme de fidélité avec l’offre de bienvenue, une offre de fidélité et nous suggérons aux clients de bien compléter leur profil avec leur adresse email et leur date d’anniversaire pour pouvoir bénéficier d’une pâtisserie offerte. L’objectif avec Izicap est de satisfaire le client pour qu’il revienne et cela fonctionne très bien.
J’ai vu que vous étiez présente sur Facebook et Instagram, utilisez-vous le coupon Facebook ?
Non pas encore, je prévois d’en discuter avec mon Expert. On essaie de développer un maximum notre visibilité sur les réseaux sociaux pour justement toucher une nouvelle clientèle et le coupon Facebook devrait nous y aider.
Que pensez-vous de votre accompagnement par un expert marketing ?
Mon Expert est toujours là pour me renseigner. Je n’ai jamais raccroché en me disant, « il n’a pas compris ce que je veux», il a toujours trouvé une solution. Pour m’aider à prendre en main le tableau de bord, mieux comprendre les différents indicateurs, m’assister dans la création de mes campagnes, il est opérationnel et disponible.
Conseilleriez-vous cette solution et si oui, qu’en diriez-vous ?
Izicap est une solution qui permet de fidéliser facilement mes clients, sans paperasse, ça se fait naturellement et surtout, c’est rapide ! Moi qui ai travaillé dans le prêt-à-porter, j’en ai connu des solutions de carte de fidélité et je trouve que celle-ci est vraiment pratique pour le commerçant comme pour le client.
Autre avantage : le tableau de bord qui permet également d’avoir une vision utile et intéressante en termes de management des équipes ; cela me permet de suivre les évolutions et performances de nos actions.
Quels sont vos projets pour la suite, qu’aimeriez-vous développer davantage ?
Nous avons tellement de projets en tête… Mais on prend le temps de bien faire les choses. Le système de carte de fidélité, les réseaux sociaux… Nous sommes en pleine progression et nous souhaitons continuer sur cette lancée.
