Dietro un negozio, c’è una storia… Oggi quella di Cathy e Rudy e la loro Birreria artigianale.
Cathy e Rudy, sono diventati gli ambasciatori della birra! La loro passione per questa bevanda si è trasmessa naturalmente alla loro clientela locale e turistica grazie al loro unico know-how. Per assicurare una comunicazione efficace e mantenere un buon rapporto con i clienti, utilizzano la soluzione Izicap da ormai 3 anni. Ecco la loro storia.
Come è nata la Brasserie Cath’? Raccontateci il vostro percorso…
Il mio compagno ed io avevamo in progetto di creare un’impresa insieme, quindi è stato del tutto naturale unire le nostre competenze per creare questa birreria, dopo aver lavorato nel settore agroalimentare e accumulato esperienza ognuno per conto suo. Quando siamo riusciti a realizzare il nostro progetto, era naturale per noi mettere in evidenza questo prodotto per il quale siamo appassionati. Abbiamo seguito una formazione per acquisire le competenze necessarie, e avevamo il finanziamento e tanta voglia di realizzare il nostro sogno. Abbiamo voluto condividere il nostro know-how con i nostri clienti il più possibile.
Perché i vostri clienti vengono da voi, piuttosto che altrove?
Producendo in modo artigianale, abbiamo il vantaggio di offrire prodotti di qualità superiore. Prestiamo attenzione alla selezione di materie prime di qualità, e adottiamo un processo di produzione tradizionale che richiede più tempo ma permette di preservare tutte le qualità gustative del prodotto finale. Abbiamo la libertà di creare le nostre ricette e di adattarle a diversi piatti. Questo ci permette di esplorare una moltitudine di possibilità, di restare originali. Il nostro obiettivo è di rilanciare l’immagine della birra, mettendo in risalto la sua eleganza e dimostrando che può esaltare i nostri pasti. Ci distinguiamo creando ricette originali che rispondono ai desideri della nostra clientela.
Comunicazione, fedeltà… A quale bisogno vi permette di rispondere la soluzione Izicap?
Come produttori, è importante per noi stabilire una comunicazione efficace con la nostra clientela e fidelizzarla. Izicap ci permette in modo semplificato di incentivare i nostri clienti a tornare nel negozio e di sviluppare un buon rapporto con i clienti. Accogliamo una clientela sia locale che turistica, e siamo lieti di vedere che molti turisti tornano regolarmente da noi. Questo ci permette di mantenere la nostra reputazione e di rimanere sempre presenti nella loro mente.
Come viene percepito il vostro approccio alla fidelizzazione dai vostri clienti? Quali feedback avete ricevuto?
Il vantaggio di questa soluzione è la sua semplicità, anche per il cliente, perché non ha bisogno di avere un’altra carta da passare in cassa per il programma. I clienti apprezzano molto, e l’offerta di benvenuto si rivela una tecnica efficace per incoraggiarli a tornare rapidamente.
Ho notato che comunichi esclusivamente via SMS durante l’estate, perché questo canale in particolare?
Come ho menzionato, la nostra azienda si trova in una zona turistica molto frequentata, il che ci permette di attirare molti clienti di passaggio. Per non perdere l’opportunità di fidelizzare questi clienti, abbiamo deciso di puntare su di loro inviando un SMS con un’offerta valida per tutta l’estate. Questo metodo è molto efficace, perché l’SMS viene letto immediatamente. Dal momento che i nostri clienti ritornano mostrando il loro telefono, la strategia è efficace.
Consiglieresti la soluzione Izicap a un altro commerciante?
Mi capita infatti di consigliare la soluzione ad altri commercianti, in particolare quando questi mi vedono reclutare nuovi membri attraverso il mio Pos. Sono spesso attratti dalla semplicità e originalità della soluzione, e la conversazione si apre facilmente.
